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南京咯,爱吃的鸭血粉丝汤!

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发表于 2017-3-24 22:07:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃世界
       小编呢,去过的地方不少,吃的东西呢也不少,以至于吃的胃肠炎都得了,各种吃各种疼,但是为什么呢,我还在吃。因为这是吃货的最高境界!!
       暑假的时候呢去过一次华东五市,当然没少吃,其实就是去之前就想好了,我为什么去?因为上海外滩,上海七宝老街,杭州西塘酒吧,南京鸭血粉丝汤!!
        所谓的鸭血粉丝汤,就是用土豆磨成的粉,然后用猪棒骨熬煮,煮成的粉丝直接放在鸭货中反复沉淀,而配料呢,则有7种,鸭血,鸭肠,鸭肝,鸭胗,豆腐泡,豆干,香菜。
         到重点了!!!记笔记。鸭血粉丝汤的底料,也就是汤,是怎么做的呢?当一支鸭子,将其内部卸掉,还有什么呢?没错,汤料,就是用鸭架来熬的,这时候有人会问了,这么一看,谁都能做鸭血粉丝汤啊,买个鸭子不就完了!大错特错,在南京,你吃到的所有鸭子都是正宗南京盐水鸭,让小编欲罢不能啊。
        我其实特别希望,学校里面会有一家,很尴尬,方圆5公里没有。。。强烈推荐!南京鸭血粉丝汤。
        下一期我就会讲我在七宝老街吃过的美食哦
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